Robert Parker : Les Sept péchés capiteux
Robert Parker : Les Sept péchés capiteux

Robert Parker : Les Sept péchés capiteux

Résumé

Un Mondovino en BD !Robert Parker, créateur du Guide Parker, est depuis 30 ans l'homme le plus influent de l'univers du vin. Par sa vision des choses, ce célèbre critique américain a petit à petit contribué à mettre en place une véritable systématisation de la méthode de production (utilisation de fût neufs, micro-oxygénation…) et de commercialisation des grands crus.En mettant en scène le « procès de Parker », Benoist Simmat, journaliste spécialiste en la matière, démonte, à travers cette enquête dessinée par le trait léger de Bercovici, l'engrenage infernal qui aura fait d'un dégustateur doué l'homme de l'uniformisation du goût et de l'inflation délirante du prix de nos belles bouteilles. Préfacé par Denis Saverot, directeur de la rédaction de la revue du vin de France, cet album se révèle une entreprise de salubrité publique pour la sauvegarde du vignoble français !

éditeur

Vents d'Ouest

Informations complètes

version numérique

Format BD en ligne
intérieur 66 pages
publié le 08/01/2014
isbn 9782331009198
isbn papier 9782749307633
langue français
sens de lecture de gauche à droite

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